Questão 1402499

O "Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas", lançado em 2012, define a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), no contexto da realização do Direito Humano à Alimentação Adequada e da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional, como "um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis." A partir desse conceito, considere as seguintes afirmativas:

1. Afirmar que a EAN é um campo de conhecimento significa entender que há um acúmulo de saber sobre seu conceito desde aquele que diz respeito a questões estruturais, como o modo de produção do alimento, até os fatores que compõem nossas práticas alimentares e mudanças no âmbito familiar ou individual.

2. A EAN realizada de forma intersetorial depende de uma prática integradora de ações de diferentes setores, que se complementam e interagem, para uma abordagem mais complexa dos problemas alimentares e nutricionais a serem superados.

3. Para que as atividades de EAN garantam que a autonomia dos sujeitos que participam do processo educativo seja alcançada, o educador deve priorizar o desenvolvimento de palestras informativas, bem como a elaboração de materiais educativos, como folders e panfletos.

Assinale a alternativa correta.