Questão
ID 1402052Disciplina: Nutrição
Assunto: Doença Celíaca
Ano: 2019 Banca: FUNPAR NC UFPR - Universidade Federal do Paraná Órgão: Universidade Federal do Paraná
A eliminação de peptídeos de glúten da dieta é o único tratamento da doença celíaca. São opções seguras para uma dieta básica livre de glúten: