Questão
ID 1397024Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos Gerais de Conservação de Alimentos
Ano: 2003 Banca: COVEST Comissão de Processos Seletivos e Treinamentos Órgão: Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco
No que se refere aos alimentos em conservas, assinale a alternativa correta.