Questão 1395594

Nutrição · 2022

Questão

ID 1395594

Disciplina: Nutrição

Assunto: Planejamento de Compras e de Estoque

Ano: 2022 Banca: UFPE - Universidade Federal do Pernambuco Órgão: Universidade Federal de Pernambuco


Para fazer pastelão de frango para 2.000 pessoas, o nutricionista recebeu do estoquista a cotação de três fornecedores: o fornecedor A ofereceu o produto por R\$ 13,50/Kg; o B ofereceu a R\$ 14,50/Kg e o C ofereceu por R\$ 13,85/Kg. Entretanto, o produto apresentou índices de fator de correção de 1,5 para o fornecedor A, de 2,3 para o B e de 1,3 para o fornecedor C. Sabendo que o cálculo per capita utilizado é de 100g, indique a quantidade a ser comprada e por qual fornecedor, de modo a garantir matéria-prima suficiente e preço adequado.

Alternativas da questão 1395594
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