Para UAN no setor hospitalar, boa parte das recomendações para dimensionamento de áreas baseia-se no número de leitos do hospital, sendo bastante aceito o cálculo de 2m 2 /leito para hospitais de até 200 leitos. Dentre as alternativas a seguir, assinale a alternativa incorreta quanto à recomendação para o dimensionamento de UAN/hospitalar.

Para uma distribuição centralizada, deve-se destinar 20% para a recepção e estocagem, 45% para pré-preparo e preparo e 35% para distribuição e demais áreas.

Para hospitais menores de até 60 leitos, recomenda-se usar o índice de 1,5m 2 /leito para o dimensionamento da UAN.

Para o salão de refeição, determina-se que deve haver, no mínimo, 1,0m 2 /cliente, sendo mais recomendado um espaçamento mínimo de 1,2m 2 /cliente e até de 1,5m 2 /cliente para permitir a área de circulação adequada entre as mesas.

Para uma distribuição descentralizada, o cálculo passa a ser de 1,8m 2 /leito, sendo 50% para as áreas de pré-preparo e preparo, 30% para distribuição e demais áreas, mantendo-se os 20% para recepção e estocagem.

Para hospitais de 61 a 150 leitos existe uma recomendação de se usar 0,75 a 0,90m 2 /leito.

Questão 1395585 de Nutrição - UFPE 2022

Questão

ID 1395585

Disciplina: Nutrição

Assunto: Planejamento Físico-funcional

Ano: 2022 Banca: UFPE - Universidade Federal do Pernambuco Órgão: Universidade Federal de Pernambuco

Para UAN no setor hospitalar, boa parte das recomendações para dimensionamento de áreas baseia-se no número de leitos do hospital, sendo bastante aceito o cálculo de 2m²/leito para hospitais de até 200 leitos. Dentre as alternativas a seguir, assinale a alternativa incorreta quanto à recomendação para o dimensionamento de UAN/hospitalar.

Alternativa A:
Para uma distribuição centralizada, deve-se destinar 20% para a recepção e estocagem, 45% para pré-preparo e preparo e 35% para distribuição e demais áreas.
Alternativa B:
Para hospitais menores de até 60 leitos, recomenda-se usar o índice de 1,5m²/leito para o dimensionamento da UAN.
Alternativa C:
Para o salão de refeição, determina-se que deve haver, no mínimo, 1,0m²/cliente, sendo mais recomendado um espaçamento mínimo de 1,2m²/cliente e até de 1,5m²/cliente para permitir a área de circulação adequada entre as mesas.
Alternativa D:
Para uma distribuição descentralizada, o cálculo passa a ser de 1,8m²/leito, sendo 50% para as áreas de pré-preparo e preparo, 30% para distribuição e demais áreas, mantendo-se os 20% para recepção e estocagem.
Alternativa E:
Para hospitais de 61 a 150 leitos existe uma recomendação de se usar 0,75 a 0,90m²/leito.

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Questão 1395585

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