Questão
ID 1391601Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação por Irradiação
Ano: 2019 Banca: UFMG - Universidade Federal de Minas Gerais Órgão: Universidade Federal de Minas Gerais
Complete as lacunas:
A irradiação__________, na forma de raios gama (γ), é utilizada na conservação de alimentos pela _____________ ou ________________. O uso de _________ doses pode inibir a __________, promover a __________ e __________ o amadurecimento.
A sequência CORRETA que completa as lacunas é: