Questão
ID 1382991Disciplina: Nutrição
Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2023 Banca: CEPUERJ - Centro de Produção da Universidade do Rio de Janeiro Órgão: Universidade do Estado do Rio de Janeiro
A riboflavina é essencial para os metabolismos de carboidratos, aminoácidos e lipídios, além de assegurar a proteção antioxidante. A deficiência de riboflavina manifesta-se após vários meses de privação da vitamina, cujos sintomas iniciais incluem: