Questão
ID 1381941Disciplina: Nutrição
Assunto: Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviço
Ano: 2022 Banca: CEPUERJ - Centro de Produção da Universidade do Rio de Janeiro Órgão: Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Segundo a RDC n° 216, 2004, o responsável pelas atividades de manipulação de alimentos deve ser comprovadamente submetido a um curso de capacitação que aborde, no mínimo, os seguintes temas: