Questão
ID 1381896Disciplina: Nutrição
Assunto: Avaliação Bioquímica
Ano: 2022 Banca: CEPUERJ - Centro de Produção da Universidade do Rio de Janeiro Órgão: Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Os marcadores bioquímicos são métodos auxiliares na avaliação nutricional, que podem evidenciar alterações precoces. Nesse sentido, as proteínas plasmáticas estão associadas a um pior estado nutricional quando diminuídas as suas concentrações séricas. Para a identificação mais sensível da condição proteica, deve-se considerar a: