Questão
ID 1380967Disciplina: Nutrição
Assunto: Microrganismos em Alimentos
Ano: 2017 Banca: CEPUERJ - Centro de Produção da Universidade do Rio de Janeiro Órgão: Universidade do Estado do Rio de Janeiro
As mãos podem veicular microorganismos patogênicos. Quando uma análise de cultura microbiológica das mãos indica a utilização inadequada de produtos antissépticos, é porque foi identificada presença do microrganismo: