Questão
ID 131396Disciplina: Nutrição
Assunto: Gestão nas UPRs (Unidades Produtoras de Refeições)
Ano: 2005 Banca: Fundação CESGRANRIO Órgão: Casa da Moeda do Brasil
O custo de uma refeição é definido como todos os gastos que fazem parte da produção de bens ou serviços e podem ser classificados, em relação ao aspecto contábil, em diretos e indiretos. Considere os seguintes valores per capita de uma Unidade de Alimentação e Nutrição:
Neste caso, o valor do custo direto, em reais, é: