Questão
ID 131252Disciplina: Nutrição
Assunto: Gestão nas UPRs (Unidades Produtoras de Refeições)
Ano: 2014 Banca: FUNRIO - Fundação de Apoio a Pesquisa, Ensino e Assistência Órgão: Instituto Federal da Bahia
A administração de estoque de materiais estabelece níveis de estoque para melhor controle e organização. Quando ocorre consumo menor do que o previsto e antecipação no prazo de entrega de insumos, deve-se alertar para o nível de estoque