Questão
ID 131227Disciplina: Nutrição
Assuntos: Gestão nas UPRs (Unidades Produtoras de Refeições), Organização, Direção e Controle, Planejamento
Ano: 2018 Banca: FAURGS - Fundação de Apoio da Universidade Federal do Rio Grande do Sul Órgão: Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Numere a segunda coluna de acordo com a primeira, associando os processos administrativos às atividades desempenhadas pelo nutricionista em um serviço de alimentação.
(1) Planejamento
(2) Organização
(3) Direção
(4) Controle
(3) Promover reuniões semanais com nutricionistas da produção.
(1) Definir os objetivos da unidade e o seu posicionamento no mercado.
(4) Verificar a planilha de aferição da temperatura na distribuição de refeições.
(2) Definir as relações de trabalho através de um organograma.
A sequência numérica correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é