Questão
ID 131113Disciplina: Nutrição
Assuntos: Gestão nas UPRs (Unidades Produtoras de Refeições), Legislação Aplicada - CFN
Ano: 2020 Banca: IBADE - Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento Executivo Órgão: Prefeitura Municipal de Linhares
O serviço de alimentação de autogestão, localizado numa empresa no município de Linhares (ES), fornece, em média, 800 refeições por dia, sendo apenas uma grande refeição que compõe o cardápio para os funcionários. Nesse caso, conforme a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas nº600/2018 e seus parâmetros numéricos, é(são) necessário(s):