Questão
ID 127125Disciplina: Nutrição
Assuntos: Absorção de Nutrientes, Biofísica, Carboidratos
Ano: 2013 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Secretaria de Estado da Saúde do Espírito Santo
A digestão de carboidratos é iniciada na região oral pela liberação de amilase salivar, por ocasião da mastigação do bolo alimentar. Após a mastigação, a digestão dos carboidratos continua no duodeno através da ação de amilase pancreática.
Nessa situação, a absorção de glicose e galactose pelo enterócito ocorre por