Questão 1198966

Com relação a alguns procedimentos do controle higiênicosanitário na obtenção e beneficiamento de alimentos de origem animal, julgue os itens subseqüentes.

Na higiene pessoal, a apresentação do funcionário deve seguir o básico em relação à higiene corporal, tendo as seguintes recomendações: banho diário, sendo os pés bem secos, para evitar micoses; cabelos limpos, bem escovados e protegidos; unhas curtas, limpas, sem esmalte (inclusive base); dentes escovados; axilas com desodorante inodoro e sem perfumes; sem maquiagem; sem utilização de adornos (colares, amuletos, pulseiras ou fitas, brincos, relógios, anéis, entre outros); mãos e antebraços com higiene adequada; para o sexo masculino, a barba e o bigode devem ser raspados.