Questão 1191517

Nutrição · 2020

Questão

ID 1191517

Disciplina: Nutrição

Assunto: Alergias e Intoxicações Alimentares

Ano: 2020 Banca: Instituto AOCP Órgão: Secretaria de Saúde do Estado da Bahia

Na última década, o conhecimento sobre a etiopatogenia da alergia alimentar avançou muito. Sobre esse assunto, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
A suficiência de vitamina D (maior que 30 ng/mL) é associada a risco aumentado para a sensibilização ao amendoim.
Alternativa B:
A menor diversidade de alimentos na infância pode ter efeito protetor sobre a sensibilização alimentar, bem como prevenir a alergia alimentar clínica mais tarde na infância.
Alternativa C:
A soja reduz o risco de alergia às proteínas do leite de vaca, como o soro do leite.
Alternativa D:
Receber fórmulas de leite de vaca, ainda no berçário, pode ser indutor de disbiose intestinal e fator de risco importante de alergia alimentar.
Alternativa E:
As fórmulas hidrolisadas têm um efeito preventivo sobre a rinite alérgica, alergia alimentar e asma.