Questão 1190794

Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) O consumo de óleo de palma ou de alimentos contendo grande quantidade desse óleo não é recomendado para indivíduos com dislipidemia.

( ) A relação do consumo de manteiga e colesterolemia é controversa, porém, se o consumo for moderado e dentro das recomendações de gordura saturada, a manteiga poderá fazer parte da dieta.

( ) Recomenda-se óleo de coco para o tratamento de hipercolesterolemia.

( ) Para crianças maiores de dois anos e adolescentes com perfil lipídico alterado, a ingestão de gorduras deve se manter entre 25% e 35% para manutenção de ganho de peso e para crescimento normal. A recomendação de ácidos graxos saturados deve, nesses casos, ser 7% do VET.

( ) O óleo de palma apresenta grande resistência à oxidação em razão do elevado teor de ácidos graxos saturados, especialmente de ácido mirístico.