Questão 1187591 de Direito Sanitário e Saúde - FCC 2005

Questão

ID 1187591

Disciplina: Direito Sanitário e Saúde

Assunto: Decreto nº 9.013/2017 - RIISPOA (Regulamenta as Leis 1.283/1950 e 7.889/1989)

Ano: 2005 Banca: FCC - Fundação Carlos Chagas Órgão: Secretaria de Estado do Planejamento e Orçamento

A Portaria Nº 304 de 22/04/1996, que normaliza o funcionamento de estabelecimentos de abate, destaca as Normas de Distribuição de carnes e miúdos de bovinos e bubalinos e estabelece, para fins de comercialização, que carnes somente poderão ser distribuídas em

Alternativa A:
condições excepcionais, em meias carcaças padronizadas, devidamente embaladas e rotuladas; mantidas à temperatura de refrigeração; distribuídas em caminhões frigoríficos com temperatura controlada no centro da carroceria; com marcas e carimbos oficiais com rotulagem de identificação.
Alternativa B:
cortes padronizados, devidamente embalados e rotulados; mantidos à temperatura igual ou inferior a 10 °C; distribuídos em condições de manutenção da temperatura na superfície da musculatura; com marcas e carimbos oficiais na nota fiscal.
Alternativa C:
condições excepcionais, em meias carcaças padronizadas, devidamente embaladas e rotuladas; mantidas à temperatura entre 0 e 4 °C; distribuídas em condições de manutenção da temperatura no centro da musculatura; com marcas e carimbos oficiais com rotulagem de identificação.
Alternativa D:
cortes padronizados, devidamente embalados e rotulados; mantidos à temperatura igual ou inferior a 7 °C; distribuídos em condições de manutenção da temperatura no centro da musculatura; com marcas e carimbos oficiais com rotulagem de identificação.
Alternativa E:
cortes padronizados, devidamente embalados e rotulados; mantidos à temperatura entre 0 e 10 °C; distribuídos em condições de manutenção da temperatura no centro da musculatura; com marcas e carimbos oficiais com rotulagem de identificação.

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Questão 1187591

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