Questão 1182273

Nutrição · 2023

Questão

ID 1182273

Disciplina: Nutrição

Assunto: Planejamento de Compras e de Estoque

Ano: 2023 Banca: FGV - Fundação Getúlio Vargas Órgão: Secretaria de Estado de Educação de Minas Gerais

Em relação à administração de materiais ou à logística de suprimentos em serviços de alimentação, é correto afirmar que

Alternativa A:
quanto aos sistemas de lançamentos de estoque, o sistema UEPS (Último preço é o que vigora) é feito a partir da média ponderada dos preços e estoques.
Alternativa B:
considera-se estoque máximo a maior quantidade de itens ou materiais que deverá existir para garantir o consumo até o tempo de chegada de uma nova reposição. Com compras em quantidades acima deste estoque, a empresa poupará recursos e obterá lucro.
Alternativa C:
na Curva ABC, os itens considerados como “A” apresentam elevado custo, tendo, com isso, maior rigor na política de controle de estoque e compras.
Alternativa D:
o estoque mínimo é caracterizado por 50% da quantidade a ser comprada, somada ao estoque máximo.