Questão 1179817

Os estudos populacionais que incluem variáveis antropométricas e de consumo alimentar são de extrema importância para a definição de políticas públicas na área de alimentação e nutrição. A esse respeito, analise as afirmativas a seguir.

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I. Entre os índices utilizados na avaliação nutricional de crianças, está a estatura para idade; se com o passar do tempo há redução do déficit estatural nessa população, acredita-se que as condições de vida melhoraram, favorecendo o desenvolvimento pleno do potencial genético de crescimento dessas crianças.

II. O levantamento antropométrico deve ser feito acompanhado do estudo de variáveis socioeconômicas e sanitárias, de saúde e de localização geográfica, para permitir a análise das vulnerabilidades nutricional e social em conjunto, uma vez que essas são indissociáveis.

III. Os estudos quantitativos de consumo alimentar possibilitam que se avalie precocemente a população exposta a riscos nutricionais, ou seja, permite a identificação de grupos populacionais que devem ser priorizados por encontrarem-se em estado de insegurança alimentar.

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Estão corretas as afirmativas: