Questão
ID 1179806Disciplina: Nutrição
Assunto: Fibra Alimentar
Ano: 2022 Banca: IBFC - Instituto Brasileiro de Formação e Capacitação Órgão: Secretaria de Estado de Saúde do Acre
A farinha de banana verde vem sendo utilizada como alimento funcional por ser fonte de ______, que atua como substrato para a fermentação da microbiota no intestino grosso, com a consequente produção de ácidos graxos de cadeia curta e melhora da sensibilidade à insulina.
-
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.