Questão 1179792

Nutrição · 2022

Questão

ID 1179792

Disciplina: Nutrição

Assunto: Elaboração de Cardápios

Ano: 2022 Banca: IBFC - Instituto Brasileiro de Formação e Capacitação Órgão: Secretaria de Estado de Saúde do Acre


A humanização do atendimento hospitalar também deve ser considerada durante o planejamento de cardápios e fornecimento de refeições aos pacientes. Nesse sentido, analise as afirmativas a seguir.

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I. Os hábitos e preferências alimentares do paciente devem prevalecer às suas necessidades terapêuticas.

II. A distribuição das refeições deve ser acompanhada de um diálogo, ainda que rápido, com o paciente.

III. Em relação ao horário adotado para as refeições, o hospital deve garantir a possibilidade de atender o paciente em horários não previstos, porém necessários.

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Estão corretas as afirmativas:

Alternativas da questão 1179792
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