Questão
ID 1178718Disciplina: Nutrição
Assunto: Microrganismos em Alimentos
Ano: 2019 Banca: IBFC - Instituto Brasileiro de Formação e Capacitação Órgão: Secretaria de Estado de Saúde do Acre
O Botulismo é uma doença neuroparalítica grave, não contagiosa, causada pela toxina da bactéria Clostridium botulinum. Considerada uma doença bacteriana rara, que entra no organismo pela ingestão de alimentos contaminados ou por meio de machucados. Alguns cuidados devem ser tomados para a prevenção do Botulismo Alimentar. A esse respeito, assinale a alternativa correta.