Questão
ID 1158081Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2017 Banca: IADES - Instituto Americano de Desenvolvimento Órgão: Secretaria de Estado de Saúde do Distrito Federal
Uma nutricionista observou a estrutura física de um serviço de alimentação, a fim de avaliar a respectiva adequação e, durante a avaliação, fez as anotações a seguir:
Considerando as anotações da nutricionista, julgue os itens a seguir de acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) no 216/2004.