Questão 1158008

A.C.T., do sexo feminino, de 34 anos de idade, relata que concluiu recentemente tratamento para anemia ferropriva e vem à consulta nutricional na unidade básica de saúde para prevenir a remissão da doença.

Considerando o assunto do caso apresentado e os conhecimentos correlatos a ele, julgue os itens a seguir.

O ácido ascórbico diminui a biodisponibilidade do ferro.