Questão
ID 1141613Disciplina: Nutrição
Assunto: Absorção de Nutrientes
Ano: 2017 Banca: FUNRIO - Fundação de Apoio a Pesquisa, Ensino e Assistência Órgão: Secretaria de Estado da Saúde de Rondônia
Avalie se as seguintes substâncias extraídos das plantas prejudicam a absorção de ferro e zinco:
I. fosfatos.
II. nitrosaminas.
III. fitatos.
IV. oxalatos.
De fato prejudicam a absorção de ferro e zinco: