Questão
ID 1140971Disciplina: Nutrição
Assunto: Dimensionamento de Equipamentos e de Pessoas
Ano: 2017 Banca: FUNRIO - Fundação de Apoio a Pesquisa, Ensino e Assistência Órgão: Secretaria de Estado da Saúde de Rondônia
Numa Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) são servidas
650 refeições por dia e os funcionários têm carga horária de
trabalho de 8 horas por dia. O tempo médio de produção das
refeições é de 20 minutos. O número de funcionários fixos
necessários nessa unidade é de:
650 refeições por dia e os funcionários têm carga horária de
trabalho de 8 horas por dia. O tempo médio de produção das
refeições é de 20 minutos. O número de funcionários fixos
necessários nessa unidade é de: