Questão 1138603 de Nutrição - IADES 2021

Questão

ID 1138603

Disciplina: Nutrição

Assunto: Suplementação Nutricional

Ano: 2021 Banca: IADES - Instituto Americano de Desenvolvimento Órgão: Secretaria do Estado da Saúde de São Paulo

O nutricionista tem a competência para a prescrição de suplementos nutricionais, e utilização destes pode ser indispensável para suprir necessidades nutricionais específicas, além de ter caráter de complementação e (ou) suplementação do plano alimentar e não de substituição da alimentação saudável e equilibrada. Acerca do exposto assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
A prescrição dietética de suplementos alimentares pelo nutricionista inclui nutrientes, substâncias bioativas, enzimas, prebióticos, probióticos, produtos apícolas e medicamentos isentos de prescrição à base de vitaminas e (ou) minerais e (ou) aminoácidos e (ou) proteínas isolados ou associados entre si.
Alternativa B:
Entende-se como suplemento alimentar o produto para administração pelas vias oral e enteral, incluídas mucosa, sublingual e sondas enterais, além da via anorretal e endovenosa.
Alternativa C:
De acordo com a Resolução CFN nº 656/2020, a prescrição dietética de suplementos alimentares pelo nutricionista pode ultrapassar os limites de UL para nutrientes.
Alternativa D:
A prescrição dietética de suplementos alimentares pelo nutricionista não deve levar em consideração características culturais e religiosas a fim de garantir que a tomada de decisão seja feita fundamentada em evidências científicas.
Alternativa E:
De acordo com a RDC Anvisa nº 18/1999, alegação de propriedade funcional é aquela que afirma, sugere ou implica a existência de relação entre o alimento ou o ingrediente com doença ou condição relacionada à saúde.

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Questão 1138603

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