Questão 1138591

Nutrição · 2021

Questão

ID 1138591

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos Gerais de Avaliação Nutricional

Ano: 2021 Banca: IADES - Instituto Americano de Desenvolvimento Órgão: Secretaria do Estado da Saúde de São Paulo

O diagnóstico nutricional, em conjunto com a etiologia e os indicadores nutricionais identificados, direcionam o planejamento e o monitoramento das intervenções em nutrição. Com base nas etapas da avaliação nutricional e nos diagnósticos em nutrição, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
As etapas da avaliação nutricional para se chegar a um diagnóstico nutricional adequado são: história nutricional global; história alimentar; exame físico nutricional; antropometria e composição corporal; e exames bioquímicos.
Alternativa B:
A história nutricional global, a história dietética e o exame físico são métodos objetivos da avaliação nutricional.
Alternativa C:
A avaliação clínica do estado nutricional depende inteiramente dos métodos objetivos.
Alternativa D:
A perda de gordura subcutânea é normalmente observada na região das têmporas, do deltoide e do quadríceps.
Alternativa E:
O exame físico nutricional não depende da experiência do avaliador e é caracterizado como um método de alta confiabilidade, especialmente nas alterações corporais relacionadas a micronutrientes.

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