Questão 1136145 de Nutrição - FURB 2026

Questão

ID 1136145

Disciplina: Nutrição

Assunto: Educação Nutricional

Ano: 2026 Banca: FURB - Universidade de Blumenau Órgão: Secretaria da Educação de Santa Catarina

Em uma turma de curso técnico, estudantes propõem uma campanha contra ultraprocessados usando imagens de obesidade e frases de impacto. O professor percebe que parte da turma vive insegurança alimentar, trabalha em turnos prolongados e depende de alimentos baratos vendidos no entorno. Uma nutricionista convidada sugere que o professor ensine a classificação nutricional NOVA e cálculo de porções, pois o domínio técnico do sistema de classificação permite que os estudantes façam escolhas mais informadas independentemente de sua renda. Considerando educação alimentar e nutricional, promoção da saúde e ética pedagógica, analise a situação descrita e assinale a alternativa que indica a condução mais adequada a ser efetivada:

Alternativa A:
Acolher a sugestão da nutricionista e ensinar a classificação NOVA e o cálculo de porções, pois o domínio técnico do sistema de classificação capacita os estudantes a fazer escolhas alimentares mais informadas.
Alternativa B:
Propor cardápios saudáveis de baixo custo adaptados à realidade dos estudantes, pois a adequação econômica é a principal barreira a ser superada na promoção de alimentação saudável entre adolescentes vulneráveis.
Alternativa C:
Manter a campanha de impacto com imagens, pois a percepção de risco ampliada por conteúdo visual intenso é mais efetiva do que abordagens conceituais para modificar comportamentos alimentares.
Alternativa D:
Articular com o PNAE para ampliar a oferta de alimentos in natura no refeitório, pois a melhoria do ambiente alimentar escolar é a intervenção com maior efetividade documentada em promoção da alimentação saudável.
Alternativa E:
Analisar ambiente alimentar, renda, tempo, publicidade e cultura, construindo ações sobre escolhas possíveis, direito à alimentação e leitura crítica dos produtos.

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Questão 1136145

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