Questão
ID 1127107Disciplina: Nutrição
Assunto: Proteínas
Ano: 2024 Banca: CETEC - Centro de Educação Tecnológica do Estado do Ceará Órgão: Secretaria de Educação do Estado do Ceará
As proteínas são compostas poliméricos complexos, formados por moléculas orgânicas e estão presentes em toda matéria viva. Qual fator influencia na solubilidade das proteínas: