Questão 1126709 de História - Universidade Estadual do Ceará 2018

Questão

ID 1126709

Disciplina: História

Assunto: Cultura Brasileira

Ano: 2018 Banca: Universidade Estadual do Ceará Órgão: Fundação Universidade Estadual do Ceará

Atente para o seguinte excerto:

“Alguns pratos indígenas também passaram pela transformação das cozinheiras africanas. É o caso do Caruru, o típico dos típicos na Bahia. Segundo o folclorista Câmara Cascudo (1898-1986), o prato de origem tupi (caá-ruru, folha grossa) consistia num esparregado de quiabos, crustáceos, peixes e ervas, tendo sofrido alterações nas cozinhas dos engenhos, ganhando ingredientes como o dendê e o amendoim.”

POMBO, Nívia. Cardápio Brasil. In: Revista Nossa História, ano 3, nº 29. Rio de Janeiro: Editora Vera Cruz, 2006, p.34.

O trecho acima corresponde ao aspecto da cultura no Brasil colonial referente

Alternativa A: à profunda miscigenação cultural que leva
muitas manifestações e bens culturais brasileiros
a ter origens variadas.
Alternativa B: ao processo de aculturação que conduziu os
indígenas a adotarem manifestações culturais
dos africanos aqui introduzidos.
Alternativa C: ao processo de deculturação a que foi submetida
a população de colonos europeus no Brasil em
contato com indígenas e negros.
Alternativa D: à imposição cultural da matriz indígena tupi que
ditou seu padrão ao europeu e ao africano em
função da sua supremacia populacional.

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Questão 1126709

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