Questão
ID 1118887Disciplina: Nutrição
Assunto: Dietas Especiais
Ano: 2024 Banca: REDE SARAH - Sarah Associação das Pioneiras Sociais Órgão: Rede Sarah de Hospitais de Reabilitação
Em um hospital de reabilitação, é necessário ajustar a dieta de um paciente que apresenta intolerâncias alimentares.
Para um paciente com intolerância à lactose, o cozinheiro deve substituir o leite por