Questão
ID 1100773Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação por Aditivos Químicos
Ano: 2007 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Prefeitura Municipal de Vitória
Em relação à conservação e ao acondicionamento de gêneros alimentícios, julgue os seguintes itens.
O sal é uma substância apropriada para a conservação de alguns alimentos perecíveis.