Questão 1097945

Nutrição · 2023

Questão

ID 1097945

Disciplina: Nutrição

Assunto: Ficha Técnica

Ano: 2023 Banca: MS Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Turvelândia


Uma cozinha industrial fornece refeições para 500 comensais, diariamente. Indique a quantidade de feijão cru, que deverá ser requerida pelo gerente de almoxarifado para atender o fornecimento deste produto no almoço, pelo período de sete dias, sabendo-se que o per capita do feijão pronto é de 350g por comensal e seu fator de cocção é de 4,0.

Alternativas da questão 1097945
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