Questão 1097933

Para obtenção de um desempenho eficiente da refeição transportada junto ao cliente, se faz necessário quais cuidados relacionados?

A- Criatividade do cardápio para não se tornar repetitivo.

B- Integrá-la ao conhecimento quanto à higiene e controle de qualidade do produto recebido, desde a seleção da matéria prima até a chegada do mesmo ao destino desejado.

C- Aparência dos alimentos.

D- Exigências básicas para o desenvolvimento do trabalho, sem correr riscos que comprometam o produto oferecido.

E- Cardápio adequado para transporte.