Questão 1092045

Nutrição · 2007

Questão

ID 1092045

Disciplina: Nutrição

Assunto: Fatores Químicos

Ano: 2007 Banca: MULT-SAI Órgão: Prefeitura Municipal de Tenente Laurentino Cruz

O pigmento antocianina, encontrado em alguns vegetais, na presença de álcali torna-se:

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