Questão
ID 1091515Disciplina: Nutrição
Assunto: RESOLUÇÃO RDC ANVISA Nº 275/2002
Ano: 2024 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Taubaté
A Resolução de Diretoria Colegiada – RDC no 275, de 21 de outubro de 2002, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos, afirma que os estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos devem desenvolver, implementar e manter Procedimentos Operacionais Padronizados – POPs para alguns itens, por exemplo, para