Questão 1090205

A Vigilância Sanitária visa eliminar os fatores de risco que interferem na qualidade dos alimentos, desde sua produção até o consumo, para garantir um consumo de alimento seguro e eliminar a morbimortalidade decorrente do uso de alimentos contaminados e inadequados. Analise as afirmativas abaixo acerca de alguns objetivos referente a informação acima:

I) Garantir alimentos seguros, atuando na redução ou eliminação de fatores de risco que possam comprometer a qualidade dos alimentos, em todas as fases de sua produção, até o consumo.

II) Cadastrar, licenciar e fiscalizar os estabelecimentos industriais de gêneros alimentícios.

III) Melhorar os processos técnicos da produção e distribuição dos alimentos.

IV) Orientar a população sobre os cuidados em casa e sobre seus direitos de consumidora.

V) Monitorar, através de análise de amostras, a contaminação dos alimentos por resíduos tóxicos.

Estão CORRETAS :