Questão 1078796

Nutrição · 2017

Questão

ID 1078796

Disciplina: Nutrição

Assunto: Rotulagem de Alimentos

Ano: 2017 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Prefeitura Municipal de São Luís

Com relação às informações nutricionais contidas nos rótulos dos cereais A e B apresentados anteriormente e ao papel dos nutrientes na saúde, assinale a opção correta.

Alternativa A: A menor porcentagem de fibras indica que o alimento é mais
saudável.
Alternativa B: O cereal A contém mais nutrientes importantes para a
construção e manutenção de órgãos, tecidos e células que
o cereal B.
Alternativa C: O consumo de gorduras trans, ausentes nas porções indicadas
nos rótulos dos dois cerais, está associado ao aumento do risco
de desenvolvimento de doenças do coração.
Alternativa D: Conforme a legislação, os rótulos em apreço deveriam
apresentar, como porção, 100 g, que é a medida caseira
normalmente consumida.
Alternativa E: Alimentos com maior porcentagem de gorduras saturadas e
sódio por porção devem ser priorizados na alimentação.

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