Questão 1075885

O aleitamento materno é recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) como alimento exclusivo até os 4 meses de vida e, a partir de então, com a introdução gradual e progressiva de alimentos que passarão a compor um cardápio variado e equilibrado nutricionalmente, com a manutenção do aleitamento materno até os 2 anos de idade ou mais.

O leite humano é composto de 60% de proteína do soro (principalmente lactoalbumina) e 40% de caseína; já o leite de vaca apresenta 20% de proteínas do soro e 80% de caseína.

O leite humano e o colostro contêm anticorpos e fatores anti-infecciosos que, atualmente estão presentes também nas fórmulas infantis.

Todo o conteúdo de vitaminas hidrossolúveis do leite humano reflete os estoques alimentares que a mãe adquiriu durante a gestação. O leite de vaca contém quantidades adequadas de vitamina C, porém pouca vitamina do complexo B. A quantidade de ferro no leite humano e no leite de vaca é a mesma, porém a absorção do ferro do leite humano é de 10%, enquanto a absorção de ferro do leite de vaca é menor que 1%