Questão
ID 1069698Disciplina: Nutrição
Assunto: Antioxidantes
Ano: 2023 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de São Bernardo do Campo
Assinale a alternativa que apresenta um nutriente que, de acordo com Cuppari (2019), desempenha diversas funções metabólicas importantes, entre as quais se destacam a sua atuação como antioxidante e seu papel essencial para a síntese de colágeno e aminoácidos.