Questão 1065083

Para fritura de alimentos devem ser escolhidas as gorduras que apresentem maior resistência à temperatura, considerando-se seu ponto de fumaça. Abaixo estão listados diferentes tipos de gordura, numere-os em ordem crescente de acordo com sua temperatura do ponto de fumaça e, a seguir, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta estabelecida de cima para baixo.

( ) óleo de soja.

( ) óleo de oliva.

( ) óleo de milho.