Questão
ID 1065071Disciplina: Nutrição
Assunto: Carnes
Ano: 2016 Banca: CAIPIMES - Coordenadoria de Apoio a Instituições Públicas IMES Órgão: Prefeitura Municipal de Santo André
A figura abaixo é o desenho esquemático do boi, com seus cortes de carne. O corte de carne indicado com o número 2 é:
Fonte da figura: Philippi S.T., 2006