Questão
ID 1056074Disciplina: Nutrição
Assunto: Fatores Intrínsecos e Extrínsecos
Ano: 2003 Banca: COVEST Comissão de Processos Seletivos e Treinamentos Órgão: Prefeitura Municipal do Recife
Diversos fatores influenciam a multiplicação de microorganismos patogênicos de importância para os alimentos. Sobre isso, é correto afirmar que: