Questão 1056067

Nutrição · 2003

Questão

ID 1056067

Disciplina: Nutrição

Assunto: Avaliação Dietética

Ano: 2003 Banca: COVEST Comissão de Processos Seletivos e Treinamentos Órgão: Prefeitura Municipal do Recife

A desnutrição protéica é comum em nosso meio,
principalmente em crianças, idosos, gestantes e
portadores de cirurgias do trato gastrintestinal. No
diagnóstico nutricional, deve-se utilizar avaliação do
consumo dietético e bioquímicos sangüíneos, tais
como:

Alternativa A: consumo de fibras, ácidos graxos essenciais e
exame de hemograma, respectivamente.
Alternativa B: consumo de proteínas vegetais, e exame de préalbumina,
respectivamente.
Alternativa C: consumo de ácidos graxos essenciais e exame
de albumina, transferrina, contagem de linfócitos
totais, respectivamente.
Alternativa D: consumo de ácidos graxos não essenciais e
exames de albumina, transferrina, contagem de
linfócitos totais, respectivamente.
Alternativa E: oligoelementos essenciais, albumina,
respectivamente.

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