Questão
ID 1056060Disciplina: Nutrição
Assunto: Dislipidemias
Ano: 2003 Banca: COVEST Comissão de Processos Seletivos e Treinamentos Órgão: Prefeitura Municipal do Recife
Nas dislipidemias, o uso de gordura transaturada
deverá ser evitado, porque interfere no metabolismo
dos ácidos graxos essenciais, possui propriedades
físicas, químicas e metabólicas semelhantes aos
acidos saturados, além de alterar partículas de
lipoproteínas como:
deverá ser evitado, porque interfere no metabolismo
dos ácidos graxos essenciais, possui propriedades
físicas, químicas e metabólicas semelhantes aos
acidos saturados, além de alterar partículas de
lipoproteínas como: