Questão
ID 1053970Disciplina: Nutrição
Assunto: OVOS
Ano: 2019 Banca: IBADE - Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento Executivo Órgão: Prefeitura Municipal de Porto Velho
A lecitina contida na gema do ovo é um importante agente emulsificante utilizado em técnica dietética para preparo de: