Questão 1053616

Nutrição · 2012

Questão

ID 1053616

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2012 Banca: CONSULPLAN - Consultoria e Planejamento em Administração Pública LTDA Órgão: Prefeitura Municipal de Porto Velho

Sobre higiene e limpeza, analise.

I. Não se deve conversar ou tossir sobre os alimentos.

II. Provar o alimento com as mãos não é uma atitude higiênica.

III. Deve-se devolver à panela o utensílio utilizado para provar o alimento.

IV. Quanto mais limpo o ambiente, mais fácil será manter os alimentos sadios.

Estão corretas apenas as alternativas